Ingredienti:
• 500 g di Mix Dolci “Le Selezioni di Fabio”
• 250 g Burro
• 1 Bacello di Vaniglia
• 200 g di Zucchero
• 1 uovo
• 1 tuorlo

Preparazione:

È necessario unire la farina al burro e lavorare con le mani fino a ottenere un composto farinoso, dalla consistenza appunto “sabbiosa”. Aggiungere lo zucchero e poi l’uovo e il tuorlo. Compattare l’impasto, avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigo per 2 ore.
Stendere dello spessore desiderato.
ll metodo sablé conferisce maggior friabilità alla frolla ed è perfetto, ad esempio, per preparare dei biscotti ripieni di confettura.

Cottura per biscotti spessore 2,5 – 3 mm: 155°C per 20-25 minuti ca, vel 3 con valvola aperta.
Stoccaggio: +4°C per 7 giorni; -18°C per 90 giorni.

Il mix per dolci senza glutine è già in vendita nel nostro shop online www.glutenfreeexpert.it e negli store autorizzati.

Ingredienti:

 

Preparazione:

Versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere 105 g di olio di semi oppure 105 g di burro morbido (con il burro il prodotto finale conterrà lattosio) e 175 g di uova (circa 3-4).
Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, a media velocità, fino a che il composto non risulta omogeneo e più chiaro. Versare il composto in uno stampo precedentemente oliato o imburrato. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C (se ventilato) o a 170°C (se statico) per 50 minuti. Per capire se la torta è cotta all’interno inserite uno stuzzicadenti, se esce pulito significa che la torta è pronta, mentre se esce con dell’impasto attaccato vuol dire che non ha raggiunto ancora la cottura ottimale.

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

Ingredienti:

Preparazione:
Preparate a bagnomaria 150 grammi di cioccolato fondente insieme a 100 grammi di riso soffiato. Rivestite una teglia con della carta forno e create la base della cheesecake con il cioccolato al riso soffiato appena fatto. Riponete in frigo per 30 minuti.

Prendete quattro fogli di gelatina e lasciateli in acqua per dieci minuti. Mescolate 500 grammi di Philadelphia, o formaggio morbido, con 200 grammi di mascarpone. In un pentolino scaldate due cucchiai di panna liquida e a fuoco spento aggiungete la gelatina strizzata. Unite ai due formaggi. Aggiungete alcuni cucchiai di crema al pistacchio de “Le Selezioni di Fabio”.

Prendete la base della torta e riempite con il composto, livellando bene. Rifinite con altra crema al pistacchio. Lasciate in frigo per circa sei ore. Decorate, prima di servire, con un po’ di granella al pistacchio.

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

 

Ingredienti:

 

Preparazione:

Versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere 105 g di olio di semi oppure 105 g di burro morbido (con il burro il prodotto finale conterrà lattosio) e 175 g di uova (circa 3-4).
Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, a media velocità, fino a che il composto non risulta omogeneo e più chiaro. Farcire a piacere.

Versare il composto in uno stampo precedentemente oliato o imburrato. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C (se ventilato) o a 170°C (se statico) per 50 minuti. Per capire se la torta è cotta all’interno inserite uno stuzzicadenti, se esce pulito significa che la torta è pronta, mentre se esce con dell’impasto attaccato vuol dire che non ha raggiunto ancora la cottura ottimale.

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

 

Ingredienti

Preparazione
Versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere 105 g di olio di semi oppure 105 g di burro morbido (con il burro il prodotto finale conterrà lattosio) e 175 g di uova (circa 3-4).
Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, a media velocità, fino a che il composto non risulta omogeneo e più chiaro.

Versare il composto in uno stampo precedentemente oliato o imburrato. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C (se ventilato) o a 170°C (se statico) per 50 minuti. Per capire se la torta è cotta all’interno inserite uno stuzzicadenti, se esce pulito significa che la torta è pronta, mentre se esce con dell’impasto attaccato vuol dire che non ha raggiunto ancora la cottura ottimale.

Farcire a piacere, ad esempio con la nostra crema spalmabile alle nocciole senza glutine “Le selezioni di Fabio” e granella di nocciole sopra.

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

Ingredienti:
Preparato per torta alla vaniglia “Le Selezioni di Fabio” 350g
– 105g di olio di semi o 105g di burro morbido
– 175g uova
– 2 mele
– zucchero di canna

Preparazione:
Versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere 105 g di olio di semi oppure 105 g di burro morbido (con il burro il prodotto finale conterrà lattosio) e 175 g di uova (circa 3-4).
Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, a media velocità, fino a che il composto non risulta Omogeneo e più chiaro. Aggiungere 1 mela ed un’altra metà all’interno dell’impasto versare nello stampo.
Versare il composto in uno stampo precedentemente oliato o imburrato.
Tagliare la mezza mela avanzata e sistemare sopra il composto nello stampo, aggiungendo zucchero di canna sulla superficie.
Cuocere in forno preriscaldato a 160°C (se ventilato) o a 170°C (se statico) per 50 minuti. Per capire se la torta è cotta all’interno inserite uno Stuzzicadenti, se esce pulito significa che la torta è pronta, mentre se esce con dell’impasto attaccato vuol dire che non ha raggiunto ancora la cottura ottimale.

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

 

Ingredienti:
Preparato per pancake e waffles “Le selezioni di Fabio” 250g
– 1 uovo medio
– 200ml latte.

Preparazione:
Versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere un uovo medio e 200ml di latte (o 110ml di acqua per ottenere la ricetta anche senza lattosio)
Mescolare con una frusta a mano finchè il composto non risulta omogeneo. Lasciar riposare per 5 minuti. Versare il composto in una padella calda.
Farcire a piacere, ad esempio con la nostra Crema spalmabile al caramello salato “Le Selezioni di Fabio” e poi… Gnam, gnam!!!

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

Ingredienti

Preparazione

Versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere 105 g di olio di semi oppure 105 g di burro morbido (con il burro il prodotto finale conterrà lattosio) e 175 g di uova (circa 3-4). Frullare 250g di carote e aggiungerle al preparato.

Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, a media velocità, fino a che il composto non risulta omogeneo e più chiaro. Versare il composto in uno stampo precedentemente oliato o imburrato. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C (se ventilato) o a 170°C (se statico) per 70 minuti.

Per capire se la torta è cotta all’interno inserite uno stuzzicadenti, se esce pulito significa che la torta è pronta, mentre se esce con dell’impasto attaccato vuol dire che non ha raggiunto ancora la cottura ottimale.

 

Tutti i fantastici prodotti senza glutine della gamma “Le Selezioni di Fabio” li trovi negli store del Gluten Free Expert (anche online su www.glutenfreeexpert.it) e nei supermercati Conad autorizzati di Marche e Abruzzo.

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

Ingredienti

Preparazione

Versare il contenuto del preparato nel recipiente ed aggiungere 120 g di burro morbido o 120 g di olio di semi e 200 g di uova (circa 3-4). Mescolare con uno sbattitore elettrico per circa 3 minuti, a media velocità, fino a che il composto non risulta omogeneo e più chiaro. Versare il composto in uno stampo precedentemente oliato o imburrato. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C (se statico) o 160°C (se ventilato) per 50 minuti.

Una volta freddata, tagliare la torta a metà spalmando nel mezzo prima la nostra spalmabile alla nocciola poi la crema al latte fatta con 90ml latte condensato e 250ml di panna fresca.

 

Tutti i fantastici prodotti senza glutine della gamma “Le Selezioni di Fabio” li trovi negli store del Gluten Free Expert (anche online su www.glutenfreeexpert.it) e nei supermercati Conad autorizzati di Marche e Abruzzo.

SCOPRI LE GRANDI OFFERTE SU
GLUTENFREEEXPERT.IT

      
      

Ingredienti per l’impasto:

Preparazione tradizionale:

Per prima cosa montate le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete poi l’acqua e l’olio. Continuando a mescolare  aggiungere la farina, il lievito e mescolate il tutto con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. A questo punto aggiungere le mele a dadini. Imburrate una teglia da 20 cm e versateci all’interno il composto ottenuto. Aggiungete le mele tagliate a fettine sottili creando il disegno preferito sulla superficie della torta e cospargere con zucchero di canna.
Portate la torta a cuocere in forno statico, preriscaldato a 180° per 45/50 minuti circa (vale la prova stecchino). Una volta cotta la torta di mele senza glutine, fatela raffreddare, estraetela dallo stampo e aggiungete zucchero a velo in superficie se lo desiderate.

Preparazione con il Bimby:

Preriscaldare il forno ventilato a 170°C o 180°C se non ventilato ed imburrare uno stampo ad anello (Ø 20 cm) e tenerlo da parte. Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 10 sec./vel. 10.
Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere le uova, la farina, il lievito, l’acqua, l’olio di semi di girasole, le mele a cubetti e mescolare: 30 sec./vel.5, e trasferire il composto nello stampo preparato.
Aggiungete le mele tagliate a fettine sottili creando il disegno preferito sulla superficie della torta e cospargere con zucchero di canna. Cuocere in forno caldo per 30 minuti (170/180°C).
Togliere dal forno e far riposare la torta nello stampo per 10 minuti. Sformare la torta su una griglia da forno e lasciare raffreddare completamente. Spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo e servire.