La Tradizione è una cooperativa d’arte balsamica, un insieme di artigiani del balsamico di qualità animati da una forte passione, che hanno raccolto e tramandato di padre in figlio i segreti per ottenere un pregiato capolavoro della gastronomia quale è l’aceto balsamico.

Prodotti a partire da uve di provenienza esclusivamente modenese, gli aceti de La Tradizione, rappresentano un bellissimo esempio di made in Italy, nel quale l’amore, la passione e il duro lavoro generano prodotti unici e di altissima qualità, che tutto il mondo ci invidia.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, oggetto del contest, ha come unico ingrediente mosto cotto di uve modenesi che, dopo naturale fermentazione, lenta acetificazione e progressiva concentrazione, è lasciato invecchiare in vaselli di legni pregiati per lunghissimi anni.

Un’unica e inconfondibile bottiglietta disegnata da Giugiaro Design (che ricorda un’antica ampolla in vetro soffiato), identifica il “Tradizionale di Modena”. L’Aceto Balsamico Tradizionale ha un bel colore bruno carico intenso, è lucente e sciropposo con profumo ricco, gradevole e penetrante, un sapore squisito e in perfetta armonia tra agro e dolce.

Regolamento
La partecipazione è riservata alle food blogger e ai food blogger selezionati direttamente dalla redazione di Cucina Semplicemente.
Si partecipa con una sola ricetta.
La ricetta da preparare sarà a libera scelta e fantasia del blogger. Inoltre è richiesto un articolo dedicato ad Acetaia La Tradizione.
La ricetta dovrà essere inedita e accompagnata da almeno due fotografie del piatto finito in cui dovrà comparire il prodotto utilizzato.
Ogni food blogger dovrà esporre il banner nella home page del proprio blog e in calce al post, aggiungendo la dicitura: Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente in collaborazione con Acetaia La Tradizione linkando il banner a questo post e la dicitura al sito di Acetaia La Tradizione.
Le ricette dovranno essere inviate entro giovedì 30/07/2015 a foodcontent@cucinasemplicemente.it
Le ricette saranno giudicate da esperti del settore selezionati dalla redazione di Cucina Semplicemente e da Acetaia La Tradizione in base all’appetibilità, all’originalità e dal punto di vista nutrizionale e da quello della resa fotografica.
La vincitrice o il vincitore riceverà comunicazione della vittoria tramite mail e sarà premiata/o con una campionatura di prodotti a marchio Acetaia La Tradizione.

Ecco i partecipanti

-Daniela Neglia Sapori di casa

Stracciatella pugliese con julienne di sedano, gocce di balsamico e cannellini

-Fausto Morabito Chezmoi by Fausto

-Giovanna Hoang Like Eat

-Tania Del Giudice Speck and the City

-Sara Sguerri Pixelicious

-Serena De Maio Doruhausu

Equilibrium

-Alessandro Salamone Spaghetti Bites

-Fabio Iobbi  Il blog di Fabio (Chalet Duilio)

-Chiara Donati Tati cocò e mamma in cucina

-Claudia Bonera La cucina di stagione

Selezione Sabatino – Eccovi un nuovo contest in collaborazione con Foodscovery e Macelleria Sabatino: questa volta ci siamo dedicati alla carne podolica.

Foodscovery, l’innovativo marketplace di cui vi abbiamo già parlato in passato, ha come scopo dichiarato quello di rendere accessibile a chiunque in Europa le specialità autentiche del nostro Paese, con tempistiche istantanee: insomma l’eccellenza del cibo targato Made in Italy.

Cucina Semplicemente valorizza e promuove i volti del benessere e della cultura gastronomica con una profonda attenzione per la salute, il territorio e la storicità. L’incontro tra queste due realtà e la storica Macelleria Sabatino di Apricena (Foggia) ha dato origine a questo contest, dedicato alla famosa carne podolica (salsiccia, hamburger e musciska), ma questa volta abbiamo voluto modificare i soliti schemi dei contest selezionando in partenza i partecipanti che a colpi di ricette dovranno conquistarsi il primo posto: che la sfida abbia inizio!

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